Zutaten

• 200 g Walnüsse
• 350 g Mehl
• 1 1/2 Tl Backpulver
• 100 g Honig
• 75 g Zucker
• 175 g Butter
• 1 Ei

Zubereitung

• Die Walnüsse hacken und zusammen mit den anderen Zutaten zu einem Teig kneten.
• Den Teig in Folie wickeln und für ca. eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen.
• Aus dem gekühlten Teig kleine Kugeln formen und diese auf, mit Backpapier ausgelegte, Backbleche legen und   anschließend mit einer Gabel flachdrücken.
• Die Plätzchen bei 200 Grad ca. 10 min backen.