Zutaten: 480 g Mehl 1 TL Salz 450 g Butter, Zimmertemperatur 170 g Frischkäse 250 g Zucker 1 EL Vanillezucker 170 g geriebene Walnüsse 110 g gehackte Walnüsse Zubereitung: Das Backrohr vorheizen auf 175 °C Ober-/Unterhitze. Backblech mit Backpapier belegen. Die geriebenen Walnüsse auf einem Backblech verteilen. Im Backrohr auf der mittleren Schiene etwa 4-5 […]

Zutaten: 150 g Butter 125 g (brauner) Zucker 1 TL Vanillin-Zucker 2 Eier (Gr. M) 275 g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz 75 g Schokotröpfchen 100 g Walnusskerne (gehackt) Zubereitung: 1. Butter, Zucker und Vanillin-Zucker mit dem Schneebesen des Handmixers cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz zufügen und zu einem […]

ZUTATEN 250 g Mehl, Type 405 2 Eigelb 1-2 EL eiskaltes Wasser 125 g Butter 1 Päckchen Vanillezucker 75 g Zucker optional Zimt ,Orangenabrieb oder Tonkabohne Zubereitung Die Eier trennen und das Eigelb mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verkneten Den Teig zu einer langen dünnen Rolle formen und in Frischhaltefolie eingeschlagen 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen […]

Zutaten : Für den Teig: 3 Eier Größe L oder 4 Eier Größe M 1/2 Tl Hirschhornsalz 375 g Puderzucker 425 g Weizenmehl Type 405 optional Orangenabrieb oder Zitronenabrieb oder Vanille Für das Backblech: 2 Teelöffel ganzer Anis   Springerle backen:   Die Eier zusammen mit dem Hirschhornsalz in einer Küchenmaschine oder mit dem Hand-Rührgerät 2 […]

Zutaten: 300 g Weizenmehl 1 gestr. TL Backpulver 100 g Zucker 2 TL Honig 1 Pck. Vanillezucker oder etwas Vanillepaste 1 Pr. Salz Orangenschalen Abrieb 50 g weiche Butter 2 Eier (Größe M) 200 g ganze, ungeschälte Mandeln   Zubereitung:   1  Mürbeteig zubereiten: Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem […]

Zutaten 50 Gramm Butter 150 g Milchschokolade oder Zartbitterschokolade 180 g Streuzucker 2 Eier 150 g Weizenmehl 20 g Kakao 1 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Vanillezucker 1 Prise Salz Zubereitung 1. Stellen Sie den Backofen auf 175 Grad ein. 2. Butter schmelzen. Die Schokolade hacken und in der Butter schmelzen. Puderzucker und Eier verrühren, geschmolzene […]

Ingredients: 130 g Weizen Mehl oder Vollkornmehl 100 g Haferflocken (grob oder fein) 3/4 TL Backpulver 1/4 TL Salz 1 TL Vanille Extrakt 90 g geschmolzenes Kokosnussöl 50 – 90g Zucker 30-45 ml 2-3 TL Milch 1/4 Tasse gehackte Nüsse, Trockenfrüchte (optional)   Instructions: 1. Pre-heat oven to  180 C degrees . Line baking sheet […]

Zutaten für ca. 90 Stück: 500 g Mehl, Type 405 250 g Butter, weich 150 g Zucker 5 Eigelb 2 Vanilleschoten 100 g Puderzucker, zum Bestäuben Zubereitung Als Erstes Mehl in eine Schüssel sieben. Nun weiche Butter in Stücken, Zucker und Eigelb dazugeben und mit einem Handmixer mit Knetaufsatz zu einem Teig verarbeiten. Vanilleschoten der […]

Zutaten 200 g Walnüsse 350 g Mehl 1 1/2 Tl Backpulver 100 g Honig 75 g Zucker 175 g Butter 1 Ei Zubereitung Die Walnüsse hacken und zusammen mit den anderen Zutaten zu einem Teig kneten. Den Teig in Folie wickeln und für ca. eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen. Aus dem gekühlten Teig kleine […]